Ce mot grec, qui signifie par excellence la farine de froment; donne lieu de penser que cette farine seule était employée dans la divination par l'aleuromancie.
Apollon, qui présidait à ce mode de magie, est appelé quelquefois par les écrivains Aleuromantés. La pratique consistait à placer des billets variés dans un monceau de farine mouillée, qu’on roulait. On partageait la galette ainsi obtenue entre les consultants, et chacun d’eux déduisait son horoscope des mots écrits sur le billet qui lui était échu.
Tiré de 'L'art de tirer les cartes' par Antonio Magus, 1875.